mitos

  Con el paso del tiempo diversos paradigmas clásicos de la nutrición se han convertido en mitos. El avance de los estudios científicos ha podido demostrar por ejemplo que las grasas no son tan malas como pensábamos o que igual el azúcar podía ser un grave problema. Hoy en día disponemos de mejores guías alimentarias…

nutricion

Continuamos con las publicaciones dedicadas a la ciencia y la nutrición. Antes de nada me gustaría felicitaros el año que ha entrado. En mi caso he aprovechado para hacer algo de ejercicio y, ya de paso, pescar un buen catarro. En esta siguiente entrega hablaremos del coaching (y su variedad «nutricional») y de los batidos…

ciencia

Con el paso del tiempo es frecuente ver cómo surgen tendencias alimentarias que van contra la ciencia. Es normal ver que estos patrones alimenticios, dietas, modas, teorías… se apoyan en un nutrido grupo de famosos o falsos testimonios para promocionarlos. Pero lo cierto es que si repasamos la base científica de las mismas caen en…

ambiente

Cuando vamos por la calle rara vez nos fijamos en si el mundo que nos rodea afecta a nuestra salud, por tanto hoy quisiera comentar en qué consiste el ambiente obesogénico. También nos pararemos a comentar si es sólo el ambiente en sí o hay más factores que puedan intervenir.   ¿Qué es el ambiente…

fibra

Últimamente creo que está calando entre la gente el mensaje de tomar fruta entera y no en zumos, debido a la fibra dietética. Todo el mundo sabe qué hay que hacer, pero pocos saben realmente el por qué se hace así. Y no sólo ocurre en el caso de la fruta, también sucede en casos…

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Nº registro sanitario logopeda reactive: C-27-001230
Nº registro sanitario psicología clínica reactive: C-27-001210
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Nº registro sanitario terapia ocupacional reactive: C-27-001128
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