trigo

En los últimos tiempos el gluten ha cobrado importancia en el glosario popular debido en parte a la mejora en el entendimiento de la enfermedad celíaca y su divulgación y a otra parte por la escalada creciente de modas y mitos erróneos respecto al gluten. Vamos a realizar una serie informativa en varios días sobre…

nutricion ejercicio

Muchas veces hacemos cosas por inercia, y el ejercicio físico no es una excepción. Movemos un brazo, cogemos un objeto, movemos las piernas… Está claro que sabemos mayoritariamente qué músculos están involucrados pero, ¿sabemos qué nutrientes favorecen esta movilidad?. Vamos con ello, con los encadenamientos nutricionales durante el ejerficio físico. El papel de la hidratación…

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