Todos sabemos que en época de carnaval se producen excesos con la comida. Para ello se suele recurrir a opciones como batidos detox o dietas estrictas, como es el caso de la famosa Dieta de la Piña. Pero… ¿realmente debería ser una solución saludable a nuestro problema? En este artículo analizaremos nutricionalmente dicha dieta y…

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Con el paso del tiempo es frecuente ver cómo surgen tendencias alimentarias que van contra la ciencia. Es normal ver que estos patrones alimenticios, dietas, modas, teorías… se apoyan en un nutrido grupo de famosos o falsos testimonios para promocionarlos. Pero lo cierto es que si repasamos la base científica de las mismas caen en…